farinata

Una magia dorata, croccante e gustosa fatta di farina di ceci, acqua, sale e olio extravergine di oliva.

La farinata ha radici antiche ed è nata come piatto povero ma è ricca di vitamine B, C e fosforo, contenuti nei legumi. Oggi è apprezzatissima in Piemonte e Liguria ma meno conosciuta altrove. Venite a provarla da T&G ancora calda e fumante: resterete stupiti dalla sua fragranza e non vi resterà che ordinarne ancora!

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